Fundado en 2021, Aromas Costanera nació con la visión de ofrecer una experiencia culinaria excepcional, celebrando la riqueza de la cocina de autor con un toque innovador y moderno.
Con el tiempo Aromas Costanera se ha convertido en un referente de la alta cocina en Antofagasta. Nuestra carta combina sabores peruanos con técnicas innovadoras, y estamos orgullosos de recibir elogios por la calidad de nuestra comida, el servicio personalizado y el ambiente acogedor. Siempre buscamos evolucionar, introduciendo nuevas propuestas gastronómicas y colaborando con chefs reconocidos para sorprender a nuestros comensales.
Cada creación está cuidadosamente diseñada por nuestros chefs expertos, fusionando ingredientes de alta calidad con técnicas innovadoras y presentaciones creativas.
En Aromas Costanera, celebramos los sabores del sur con nuestra exclusiva selección de carnes y productos del mar cocinados a la piedra, una experiencia sensorial que resalta lo mejor de los ingredientes nacionales.
Disfruta de nuestros cortes premium 100% chilenos, como el lomo vetado y la sabrosa entraña, servidos sobre piedra caliente para mantener su jugosidad y potenciar cada matiz de sabor.
Y si prefieres los frutos del mar, te sorprenderán nuestras preparaciones de salmón, pulpo, trucha y camarones flambeados, también servidos al estilo piedra para lograr una cocción perfecta al momento.
Sumérgete en una experiencia donde la cocina peruana tradicional se transforma con un toque de innovación y autoría única.
Seleccionamos productos frescos y nativos para ofrecer platos que celebran la riqueza natural del Perú con un enfoque moderno.
Combinamos técnicas internacionales con la esencia peruana para crear una fusión sofisticada y sorprendente.
Cada visita es una celebración de los sentidos: aromas envolventes, presentación delicada y un ambiente diseñado para el disfrute.
Desde 2021, Aromas Costanera ofrece una experiencia culinaria única, fusionando cocina de autor con un enfoque moderno. Nuestros chefs utilizan ingredientes locales frescos para crear platos que combinan tradición e innovación.
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