Carnes

• $ 15.500

  arroz meloso con asado de tira

  Arroz jugoso horneado en aderezo clásico con culantro, zanahoria, zapallo y albahaca servido en sartén caliente acompañado de asado de tira en sus jugos.

• $ 15.900

  lomo saltado

  Cortes de filete salteados y ahumados al wok bañado en salsa a base de sillao, acompañado de arroz y papas fritas

• $ 16.900

  trigoto con mechada

  Risotto de trigo al ají amarillo y cedrón con toque de huacatay, culantro, queso de cabra y parmesano; montado de carne mechada de cordero en su salsa.

• $ 16.900

  mi norte querido

  Enrollado de majado de yuca con sobrasa casera, rellena de tiras de filete en crocante de tocino y ají, bañado en salsa de ají amarillo y cerveza.

• $ 16.900

  fetuccini a la huancaina con lomo saltado

  corte filete.

• $ 16.900

  lomo a lo pobre

  Medallón de filete a la plancha bañado en encebollado, con huevo montado, acompañado de papas fritas y arroz.

• $ 17.500

  filet mignon

  Medallón de filete a la plancha enrollado en tocino, bañado en salsa de champignones, acompañado de puré rústico.

• $ 17.990

  lomo trufado

  Lomo a la plancha gratinado en queso mozzarella acompañado de cous cous andino.

• $ 17.900

  lomo mar y tierra

  Medallón de filete a la plancha bañado en salsa de camarones en base de salsa ligera de poros, acompañado de arroz.

• $ 20.999

  entrecot parrillero 350 grs

  Corte servido en plato de hierro caliente, con verduras (pimiento, aros de cebolla y zucchini), acompañado de choclo graneado a la huancaína, papas salteadas y chimichurri de palta